Unsere tasting noten
Hier unsere Eindrücke...
Die tasting noten vom 50. Speyburn Tasting
Green Plaid 12y 40%
Nase: Ein sanfter Start mit Leder und dunkle Beeren. Es folgen Puderzucker, Liebstöckel, kandierte Früchte, Schwefel, Hefeteig. Großartig.
Mund: Ein samtig weicher Eindruck hinterlässt dieser uralte Blend. Zudem ist er sehr ölig. Deutliche Noten von Sherry, Leder, Pfeffer, Holz. Eine mundwässernde Süße macht ihn sehr interessant. Im Hintergrund lassen sich Tabak und Schwefel finden.
Fazit: Pur ist das ein Kantholz!
Catto 12y 40%
Nase: Hier wird uns feinstes OBF präsentiert. Des Weiteren Süße, Pekannüsse, alte Tapete, Senf, Nadelholz, harzig, Em-Eukal-Bonbons.
Mund: Ein schöner milder Start, der eine cremige Süße folgen lässt. Er wirkt lieblich. Später finden wir noch Kamille und Lakritze.
Fazit: Ein schöner Blend, der lange duftet, lange schmeckt und zum Weitertrinken einlädt.
Green Plaid 21y 43%
Nase: Hier zeigen sich schöne Ledernoten, Gasleitung, alter Karton, Saft von Dosenbirnen und Apfelsaft.
Mund: Er zeigt sich sehr weich wird dann aber schnell würzig und pfefferig. Er wirkt ölig süßlich und zeigt etwas Grain-Noten. Mit Wasser wird er süßer und leckerer, süffiger.
Fazit:Dieser Blend hat einfach ALLES!
Original Bottling Cask 422 21y 1979-2002 60,2%
Nase: Hier breitet sich zunächst Wachs und eine unbestimmbare Frucht aus und wird von einer leichten Würze abgelöst. Fruchtsaft sowie Dosenpfirsich, Salz, alter Motorradhelm, Vanille und Kokos komplettieren die durchaus komplexe Nase.
Mund: Gleich zu Beginn zeigt sich hier Honig, der eine fruchtige Note mitschwingen lässt. Dieser Whisky hat viel Kraft. Gebrannte Nüsse, leicht salzig, Aprikose, Kokos, Milchschokolade und alte Zigaretten zeigen das auch im Geschmack eine ordentliche Komplexität vorliegt.
Fazit: Ein Whisky, den man über mehrere Abende erarbeiten kann. Seine Geheimnisse gibt er nicht freiwillig preis.